#2 PARTENAIRE :

Les 3 Chouettes 🦉

Ah la rentrée, l’école, les fournitures scolaires et le retour des apéros à domicile le vendredi soir. Il n’en fallait pas plus pour que Mondaybox propose pour le mois de septembre une magnifique trouvaille : Les 3 Chouettes

La marque, créée en avril 2016 et déjà certifiée bio, propose aujourd'hui douze recettes de pickles, distribuées dans plus de 50 points de vente en France.

La jeune entreprise Les 3 Chouettes située à Rungis (Val-de-Marne) vient de remporter l’un des prix du concours de l’innovation alimentaire de la région Ile-de-France, IDFood. 
Il faut dire que les bocaux de pickles envahissent les épiceries les plus branchées. La Grande Épicerie, Lafayette Gourmet et nombre de magasins bio ou haut de gamme proposent les courgettes au curry, les carottes au gingembre ou les betteraves au cumin des 3 Chouettes. Conservés dans du vinaigre et des aromates, les légumes aigres-doux de la petite entreprise sont la version revisitée du cornichon. «Nous en avions assez des chips et des cacahuètes à l'apéro, 
des sempiternels cornichons qui viennent d'Inde à 80 %», explique Élodie Germain.

Elodie Germain, ex-journaliste, s'est lancée dans l'aventure avec sa belle-sœur, Delphine Dubois. A des kilomètres de leurs métiers d’origines, elles ont dû changer de vie afin de créer leur entreprise. Après des mois d’apprentissage, de compréhension du marché et d’ajustement, elles ont réussi leur pari grâce à des produits d’une qualité rare. Le coefficient de naturalité est au cœur du process et le ressenti au moment de la dégustation s’en faire ressentir 🌱.

L’ingrédient de base est sublimé par les épices et relevé avec des bonnes graisses végétales (huile d’olive…) pour former un mélange homogène que l’on dévore volontiers lors de l’apéro.

Avec des noms originaux comme BETTERAVE PARTY, CAROTTE NOUBA🥕, HOUMOUS MUSIC, CHOU BIDOU🥬 et PATATA FIESTA nul doute que ces produits vont twister vos apéritifs🍸 !

A consommer allègrement, accompagnés de gressins, crackers, bâtonnets de crudités ou de pickles LES 3 CHOUETTES s’accorde parfaitement pour un apéro futé qui sent bon la Méditerranée.

Vous pouvez retrouver tous ces produits directement sur le site les3chouettes.fr ou dans certaines épiceries fines de la région parisienne.

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