Banana bread peanut butter


RECETTE DU BANANA BREAD BY MONDAYBOX

Il y a des recettes qui reste à jamais dans notre top 10 !
Chez mondaybox, on adore se servir des banane dans nos recettes. La banane à de nombreux atout santé et rajoute vraiment se coté foodporn diet dans les recette saines.
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z'est parti 👨🏻‍🍳

Quantité : 12 portions
Temps de préparation : 15 min 
Temps de cuisson : 45 min 
Source : veggiekinsblog

Pour les ingrédients : 

  • 3 bananes 
  • 2 oeufs (ou 100 g de compote)
  • 150 g de farine
  • 50 g de poudre d'amande ou noisette
  • 80 g de sucre blond ou 50 g de sirop d'agave ou miel ou sirop d'érable
  • 50 g d'huile végétale (coco, tournesol, cacahuète..)
  • 100 ml de lait d'amande ou de coco
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 cuil. à café de bicarbonate
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cuil. à café de cannelle

Pour la préparation : 

    1. Commencez par mixer 2 bananes bien mures, réservez la 3ème
    2. Battez les oeufs avec le sucre et sucre vanillé puis la cannelle
    3. Ajoutez ensuite l'huile de coco, la purée de banane et le lait.
    4. Ajoutez les ingrédients secs : farine, levure, bicarbonate, sel et poudre d'amande
    5. Versez dans un moule huilé, puis déposez 2 demi bananes coupées dans la longueur dessus, saupoudrez de cassonade pour un effet croquant et enfournez à 180°C pour 40-45 minutes


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